Сборный словарь иностранных слов русского языка - самшу

(фр.). Опьяняющий напиток китайцев, приготовляемый из риса, сходный с японским саки.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)

франц. samsou. Очень хмельной напиток в Китае, приготовляемый из риса.

(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)